손생님 노트

은둔 휴가의 정석 냉털 / 냉장고 파먹기 / 내 맘대로 레시피 직업 특성상 길게 휴가를 낼 수 없지만 모처럼 꿀같은 연휴를 맞이하게 되었어요. ㅎㅎ 비록 시국이 시국인지라 여행은 못갔지만 집에서 에어컨 낭낭하니 틀어놓고 넷플릭스와 함께 푹~쉬었어요. 특히나 밥순이 밥돌이 답게 휴가의 시작은 냉털로, 끝은 맛집으로 장식하였답니다. 저는 주특기인 먹는것만 하고 요리는 밥돌이님께서 다 해주셨는데요^^; 밥돌이님 집 냉장고에서 코스요리가 나왔답니다.ㅋㅋㅋㅋ 그래도 아주 탈탈 털리진 않고 아직도 건재하다니.. 먹을걸 열심히 축적해 두셨어요. 털 때마다 자꾸 나와요. (따봉) 밥돌이표 냉털 음식 1번 주자 잘 구운 목살을 적당히 레스팅 한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 면, 스프와 함께 트러플 오일에 볶아줍니다. ㅋㅋ..