세상에서 가장 맛있는 갈비 <화풍초벌갈비> / 신흥역 고깃집 / 성남 맛집

 

신흥역 헌혈카페에 들렀다가 몽쉘로 부족한 우리는 고기를 먹기로 했습니다.

신흥역 뒤 먹자골목에 정말 맛있게 먹었던 갈매기 집이 있는데 거길 갈까 하다가 여기도 아주 맛집이라는 의견을 접수하고 슝슝=33

 

가게로 들어서면 입구에 고기를 숙성하는 모습을 볼 수 있습니다. 옆에서 아마 진공 포장도 하시나 봐요. 식사 중에 덜컹덜컹하면서 존재감 뿜뿜이었습니다. '세상에서 제일 맛있는 갈비'라는 멘트도 왠지 귀엽게(?) 느껴졌는데, 이런 보이는 부분들이 사장님의 자신감과 연결되는 것 같아서 좋아 보였습니다.

 

소갈비, 돼지갈비, 닭갈비를 동시에 즐길 수 있습니다. 냉면 맛 설명이 어마어마 매운맛인 거랑 점심메뉴가 이름이 엄청 긴 게 재밌지 않나요? ㅋㅋㅋ 아주 푸짐해 보이는 것이 강력하게 끌립니다. 

오늘은 A세트를 주문했습니다. 소갈비+양념돼지갈비+닭갈비로 구성된 메뉴입니다. 가격은 30,000원.

 

가장 좋았던 상차림과 쌈채소입니다. 반찬들이 다 손이 많이 가고 비쌀 것 같은데 대단해요.. 동치미가 가장 취향저격이었고, 쌈채소는 어마어마 신선하고 다양합니다. 일단 세상에서 제일 맛있는 채소집 인정이요;

 

쌈채소에 감탄하고 돌아오니 사장님께서 소갈비를 불판에 올려놓으셨군요. 아름다운 자태입니다.

 

소갈비 진짜 핵맛입니다. 역시 소갈비.. 따봉. 제 개인적인 취향이지만 초벌구이 해주신 돼지갈비나 특히 닭갈비는 딱히 엄청 맛있다는 건 모르겠어요 ㅠㅠ 양념이 강한 닭갈비에 익숙해서 그런가 봅니다. 화풍의 갈비는 숯불향이 은은합니다. 그래도 고기는 항상 옳습니다. 잘 먹었습니다~

헌혈카페에서 몽쉘통통을 먹어서 냉면은 다음으로 미루겠습니다. 그리고 돌솥밥 연탄불고기 우렁쌈 런치 정식 먹으러 한 번 더 와야겠습니다. ㅎㅎ