손생님 노트

잘먹었습니당

사실 오늘이 아니고 어제였지만 ;; 노브랜드에서 업어온 유부초밥과 불고기 새우 맛살 계란까지 내가 좋아하는 것들만 있음 >< 새우 접시가 멋지다 ㅋㅋㅋ 아이 맛있어

잘산템 소개 / 트레이더스 쟌슨빌 존슨빌 핫도그 피자 / romane 퍼 카드지갑 오늘의 잘산템은 이마트 트레이더스에서 산 쟌슨빌인지 존슨빌인지 핫도그 피자입니다. 엉엉 ㅜㅜ 너무 잘샀엉 ㅎㅎㅎㅎㅎ 지금 사면 텀블러와 1.5L 콜라가 증정품으로 와요. 콜라나 텀블러는 저에겐 큰 메리트가 아니지만 피자가 그냥 가성비 끝판왕 핵맛있어요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 사진만 봤을 때는 연출 샷이려니.. 소시지가 반 잘려 있을 거라느니 도무지 이해가 되지 않는 만 삼천 원이라는 가격 때문에 사실 기대를 별로 안 했어요. 그런ㄷㅣ.... 육즙 팡팡 소시지가 한 조각에 하나씩이네요. 지져스 엣지에 아무것도 없이 그냥 빵인데 약간 도톰한데 고소하고 바삭하고 완전 맛있고 제 취향이랑 딱 맞아요. 토핑에는 소시지, 고구마 무스??, 스위..

두번째 탑다운 / 까미네 콘사有 / 쉽게 뜨는 탑다운 니트 / 서틀 드리프터 바늘이야기에 구매한 와 서틀 드리프터(subtle drifter)로 거슬러 올라가네요. 글쓰려고 구매내역을 보니 오마갓.. 7월 초중순에 시작한 프로젝트 였어요. ㅋㅋㅋ 그동안의 시행착오가 마구 떠오르네요. 그 시절의 저는 엄청난 뜨린이 같아요. 성장했다..★ 먼저 책부터 간단히 말해보자면 아주아주 맘에들어요 ㅎㅎ 역시 김대리님 안목 최고bb 니팅 시작하면서 여러가지 탑다운 도안이랑 디자인을 많이 봤는데, 대부분 별로 맘에 들지 않았어요.ㅠㅠ 그래서 책으로 묶인 도안집들도 수록된 작품들 중 많아야 한 두개만 눈에 들어와서 책사기 좀 망설여졌지요. 이제 어떤 작가님들이 저랑 스타일이 잘 맞는지, 어디에 예쁜 도안이 있는지 어느 정..

처치곤란 레몬 세척, 냉동 보관하기 리코타 치즈 만든다고 구매한 레몬 한 박스가 시들시들해졌어요. 김치냉장고 속에서 3개월 정도 버틴 것 같은데 ㅎㅎ;; 오래 잘 버텼죠?ㅋㅋㅋㅋ 근데 이제 꼭지가 떨어진 자리에 색깔이 심상치 않더라고요. 레몬청을 담그려 했던 포부는 어디 가고.. 냉동실로 이사 감ㅋ 저처럼 레몬을 박스들이로 사서 처치곤란이신 분들이 계실 거라고 생각해요 +_+ 레몬은 수입해오는 과정에서 보존 문제 때문에 겉에 방부처리, 왁스코팅이 되어 있다고 해요. 저는 레몬이 3개월 버틴 걸 보며 방부처리가 엄청나단걸 몸소 실감했어요..ㅎㅎ 오늘은 껍질째로 손질하여 냉동 보관할 거기 때문에 세척을 여러 번 꼼꼼히 하려 합니다. 먼저 굵은소금으로 레몬을 빡빡 문질러 줍니다. 2차로 베이킹 소다를 이용해 ..

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건두부로 만드는 고단백 / 초간단 이색 도시락 면요리는 좋아하는데 체질상 밀가루를 먹지 못한다던지 면은 빨리 불어버리니까 도시락 메뉴로는 적당하지 않다고 생각하시나요? 오늘은 이런 걱정들 없이 식어도 맛있고 탄수화물도 적게 들었으면서 만들기도 너무 간편한 메뉴를 만들어 봤습니다. ㅎㅎ 면두부 2팩, 새우, 콩나물, 파, 식용유 굴소스 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 0.5큰술(저는 스테비아를 썼어요), 물 1큰술 오늘의 주재료 면두부는 사진에 보시는 것과 같은 한팩에 80g짜리 제품을 구입해 사용했는데요. 진공 포장된 건두부를 사서 면처럼 얇게 썰어 쓰는 게 적어도 다섯 배 이상 저렴해요. 궁금해서 사본건데 역시 그냥 똑같은 맛이에요. ㅋㅋㅋㅋ 쓰다 보니 또 후회되네요. 건두부 살걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 건두부 사두..

촉촉한 마약 계란장 (feat. 베트남 건고추) 장을 보러 갔는데 계란이 아주 저렴해서 두 판을 샀어요. 저는 헤비 계란러라서 이 정도는 사둬야 마음이 든든해요. 주로 스크램블을 해먹는데, 이번엔 왠지 색다른 조리법이 끌리더라고요. 그리하여 도전한 것이 마약계란장입니다. ㅎㅎ 시중에 노른자를 촉촉하게 반숙해서 짭짤한 간을 한 마약 계란과 같은 맛이 나는 거겠지요. 왜 이름에 마약이 들어갔는지는 모르겠는데 자꾸만 손이 간다는 뜻인 걸까요? 촉촉하고 짭짤한 밥도둑 같은 네이밍이 맘에 듭니다. 준비물 계란 8~12개, 식초, 소금 [양념장] 파, 고추, 양파, 진간장, 물, 설탕 간장:물:설탕=1:1:1로 많이들 해 드시는 것 같아요. 저는 2:2:1 정도의 비율로 만들었고 맵짠맵짠하게 먹고 싶어서 양파, 파..